【朋廚拍檔20年烘焙情】麥可險截肢 吉米守住基隆起家店 朋廚烘焙坊剛成立時,內外場和收銀,麥可(右)和吉米幾乎樣樣自己來。(圖/朋廚提供)20年前,麥可和吉米在基隆港前開了第一家「Bonjour朋廚...
美味關係 打斷手骨顛倒勇 麵包師愈挫愈創新 時值創業第1年,與合夥人王兆豐(Jimmy)原懷抱滿腔麵包夢想,集資返鄉基隆廟口開店,意外發生時,Jimmy悔不當初:「如果不開店,他的手就不會!」悔...