朋廚烘焙坊基隆創始店


元氣五穀雜糧蛋糕

載入中...

2015 men's uno超級名模大賽現已邁入第十八屆了, 第一屆的學長王兆豐,暢談當年比賽的心路瀝程。


朋廚創辦人吉米,本名王兆豐,1975年生。二信中學廣告設計科畢業,1997年參加台北市職業訓練中心製作麵包及中西式點心課程,曾於來來飯店(現為喜來登飯店)點心坊、LuLu餐廳當學徒。現為朋廚烘焙坊執行董事。

我們的服務

不課企說停化花氣電了水物是己色共!

載入中...

龍眼發糕散發檸檬香 口感甜而不膩超熱銷
(中嘉吉隆新聞 記者蔡曉君/基隆報導) 基隆朋廚麵包店老闆王兆豐7年前研發「龍眼發糕」,使用萊姆酒釀龍眼乾、桂圓,把11種健康食材揉進麵團,今年更微調新滋味,加入檸檬,增添酸甜香氣,整顆出爐龍眼香撲鼻、口感綿密紮實,不只吸引老顧客年年報到,就連藝人、美食家也愛吃,過年前夕超熱銷。

了解更多

【朋廚拍檔20年烘培情1】麥可險截肢,吉米守住基隆起家店

20年前,麥可和吉米在基隆港前開了第一家「Bonjour朋廚」烘焙坊,賣起法國麵包,很快打響名號,熱潮從商港襲捲台北市,再越洋到香港;但他們也曾經歷水災風災,面臨差點截肢的險境,更陷入展店慘賠的負債人生。

了解更多

美味關係 打斷手骨顛倒勇 麵包師愈挫愈創新
時值創業第1年,與合夥人王兆豐(Jimmy)原懷抱滿腔麵包夢想,集資返鄉基隆廟口開店,意外發生時,Jimmy悔不當初:「如果不開店,他的手就不會!」悔不當初的情緒下,激發他單兵顧店的耐力。
時間,是治療傷口最佳癒合劑。
現在Michael的右手,揮灑自如,掌管台北敦化店、民生店,Jimmy則負責基隆店,合計月創營收近200萬元。

了解更多

 黑鳶飛翔海鮮杏仁脆片禮盒-榮獲2016年第四屆基隆十大伴手禮
Bonjour黑鳶飛翔海鮮杏仁脆片,以常於基隆港邊獵食的黑鳶群為靈感主角,創作出代表基隆海港撈捕的新鮮漁貨特色點心,使用新鮮墨魚汁、蝦米、海藻,與頂級杏仁片等新鮮食材,佐以台灣水果的香氣,風味層次豐富,口感香脆,為您獻上最代表基隆在地的海滋味。

立即搶購

 蝦妹藻哥手作禮盒-榮獲2019年第五屆基隆十大伴手禮
基隆有令人著迷的港都風情,有享用不完的海鮮甜味;蝦妹藻哥手作禮盒是朋廚結合地方文化誕生的。我們希望,你享用的不止是美味,更是暢遊基隆的珍貴回憶。現今素食主義者越來越多,考量蛋奶素者也能品嘗海洋的鮮味,便研發蛋黃海藻口味,所以蝦妹藻哥手作禮盒可說是葷素相兼、五味適宜、養分適中最佳伴手禮。

立即搶購

 客製化蛋糕

【限基隆、雙北外送及門市自取】
* 需三天前預訂,三天內請來電詢問。(02)24285117
* 配送人員一律不上樓,請您體諒。
* 修改訂購商品內容或數量,最晚請於到貨前三天來電更改,逾時則無法修改訂單。

立即訂購

“確實又可靠的服務,每一次都準時送達。”

陳士遠, 台灣台北

信任我們的專業

© 2020 朋廚烘焙坊基隆創始店
  lovekl.bonjour@gmail.com
  02-2428-5117
  基隆市仁愛區仁二路208號